Cuando una marca histórica colapsa, las excusas no valen: lo que el caso Del Monte nos enseña sobre crisis empresarial
Después de 138 años operando, Del Monte Foods se acogió al Chapter 11 en EE. UU. a comienzos de julio de 2025.
Lo hizo con el objetivo de reestructurar su deuda, mantener la operativa y vender sus activos bajo supervisión judicial.
A pesar de su historia, marca y posicionamiento, la compañía no supo digerir los cambios del mercado ni gestionar su estructura financiera.

¿Qué ha pasado exactamente?
- Del Monte ha asegurado 912 millones de USD en financiación DIP para seguir operando durante el procedimiento.
- Ha reconocido intereses anuales de más de 125 M USD, derivados de reestructuraciones y adquisiciones apalancadas.
- Mantiene activos entre 1.000 y 10.000 millones de USD, con entre 10.000 y 25.000 acreedores afectados.
Se trata de una reestructuración en marcha, no una liquidación. Pero el valor de la compañía depende ahora de cómo se ejecute el proceso.
¿Qué implicaciones tiene para el entorno concursal español?
Aunque el Chapter 11 y el concurso en España difieren legalmente, las claves estratégicas son comunes.
Y el caso Del Monte ofrece 5 enseñanzas muy relevantes para profesionales que intervienen en procesos de crisis empresarial:
1. La deuda no perdona
El apalancamiento excesivo sigue siendo la principal causa de insolvencia. Del Monte sufrió un colapso por:
- Intereses inasumibles
- Reestructuraciones mal planificadas
- Deterioro de márgenes operativos
👉 En España, muchos concursos empiezan con un pasivo financiero mal negociado o heredado, y con una empresa sin herramientas para corregirlo a tiempo.
2. La financiación DIP es clave para sostener la operativa
En EE. UU., la financiación DIP es una herramienta habitual.
En España, aunque no existe como figura autónoma, sí es posible:
- Activar líneas de tesorería postconcursales con autorización judicial
- Priorizar pagos operativos esenciales
- Utilizar créditos puente de inversores interesados en la compra futura
👉 El administrador concursal debe conocer y facilitar este tipo de instrumentos para preservar la actividad y el valor.
3. El valor se protege con velocidad (no solo con derecho)
El proceso de Del Monte tiene un calendario claro y una estrategia de venta desde el inicio.
En España, muchas veces:
- Las ventas se dilatan
- Los activos pierden valor o se degradan
- La empresa se paraliza sin comprador real
👉 La solución: pre-packs, planes de venta preconcurso, y procesos de activación comercial simultánea, como los que CREDIT BACK puede apoyar.
4. Los activos comerciales son clave en la reestructuración
La cartera de clientes, los créditos comerciales y los contratos en curso son a menudo activos infrautilizados en una insolvencia. En el caso Del Monte:
- El stock acumulado y las cuentas por cobrar deterioradas agravaron la falta de liquidez.
- Una correcta activación y recobro de impagados hubiera liberado capital circulante.
👉 En España, el recobro profesional y a éxito puede marcar la diferencia entre mantener o perder el negocio.
5. La narrativa de marca no basta: el mercado exige adaptación real
Del Monte confiaba en su historia. Pero no bastó.
Los hábitos de consumo cambiaron, la competencia innovó y la empresa llegó tarde.
👉 El administrador concursal ha de identificar si la empresa tiene proyecto de viabilidad, adaptación al nuevo contexto y valor comercial potencial.
No solo si cumple formalmente con los requisitos legales.
¿Cómo puede ayudar CREDIT BACK en este contexto?
CREDIT BACK colabora con administradores concursales, asesores y empresas en crisis para:
🔹 Recuperar crédito comercial preconcursal y postconcursal
🔹 Analizar carteras de clientes y detectar activos activables
🔹 Apoyar la venta ordenada de unidades productivas o carteras
🔹 Activar recuperación sin coste para la masa activa: modelo 100 % a éxito
Todo ello con visión estratégica, operativa y bajo criterios legales adaptados al procedimiento.
Conclusión
La caída de Del Monte no es solo un titular. Es una advertencia técnica para quienes trabajamos en la insolvencia.
Gestionar bien una crisis empresarial no es cuestión de aguantar: es cuestión de anticipar, estructurar, y ejecutar con inteligencia.
Y si hay herramientas que ayudan a preservar valor, no usarlas es dejar dinero sobre la mesa.
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